جوكوفسكايا الكرز

تحتل الأصناف القديمة مكانًا مهمًا في مجموعة متنوعة من الكرز المحلي والعالمي ، وهي معروفة جيدًا بخصائصها وصفاتها الإيجابية في مناطق زراعة معينة. أحد هذه الأصناف هو الكرز Zhukovskaya.

وصف موجز للثقافة وتاريخ الصنف

ينتمي الكرز إلى محاصيل الفاكهة عالية القيمة مع حصاد وفير عالي الجودة وذوق فريد. تتميز ثمار النبات بقيمة عالمية وتستخدم للاستهلاك الطازج ولأنواع معينة من المعالجة التكنولوجية. وهي تشمل المكونات التالية:

• مواد صلبة قابلة للذوبان
• الصحراء.
• المواد الفعالة P (الكاتيكين ، الأنثوسيانين ، الليوكوانثوسيانين ، إلخ) ؛
• حمض الاسكوربيك (فيتامين ج) ،
• حمض الفوليك (فيتامين ب 9) ،
• الريبوفلافين (فيتامين ب 2) ، إلخ.

التنوع خاص بطريقته الخاصة

جوكوفسكايا هو نوع قديم من الكرز ، تم الحصول عليه في VNIIGiSPR المسمى باسمه Michurin في الأربعينيات من القرن الماضي من قبل مربي خاريتونوفا وجوكوف. الصنف عبارة عن شتلة من التلقيح المفتوح للأصناف المحلية. لقد مر التنوع بتقسيم المناطق في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء وفولغا الوسطى وفولغا السفلى.

الخصائص والميزات

الأشجار لها قوة متوسطة. يتميز التاج بشكل دائري ومستوى قوي من الانتشار وقوة متوسطة لأوراق الشجر وكثافة. يحدث الإثمار على براعم الباقة ، ويتكون جزء معين من الثمار على نمو العام الماضي. يصل وزن الثمار إلى 4 جم ، ويزن الكرز الفردي 6-7 جم ، مع فصل جاف ، لونه أسود تقريبًا. إنها بيضاوية الشكل ، جذابة ، حامضة ، لطيفة إلى حد ما ، طعمها ، درجة التذوق 5 نقاط.

وقت الإزهار متوسط. الصنف خصب ذاتيًا. فترة النضج للصنف منتصف يوليو. يتشكل المحصول في وقت واحد ، وليس عرضة للتساقط. تقع بداية الاثمار في السنة الرابعة للزراعة. مستوى إنتاجية الصنف مرتفع ، في عمر 10 سنوات ، تشكل الأشجار 12 كجم / شجرة ، عند عمر 20 عامًا - حتى 30 كجم / شجرة. يبلغ طول عمر النباتات 18-20 سنة ، وثمارها مرضية حتى سن 15-16 سنة. الصنف أكثر مقاومة لداء الكوكسيديا بالمقارنة مع Lyubskaya و Vladimirskaya. مقاومة لحلقة بقعة.

هبوط جوكوفسكايا

اختيار الموقع

مثل معظم أنواع هذه الثقافة ، ينتمي الكرز Zhukovka إلى أصناف ذاتية التخصيب ، لذلك يجب أن تنمو أصناف تلقيح الكرز في الموقع في المنطقة المجاورة مباشرة للصنف. أفضلهم هم:

• سلع استهلاكية سوداء ؛
• شباب؛
• أبوكتينسكايا.
• فلاديميرسكايا.
• ليوبسكايا.
• غريوت أوستيمسكي
• فتاة الشوكولاته.

أعلى الملقحات

في معظم مناطق النمو ، تكون فترة الزراعة المثلى لجوكوفسكايا هي منتصف الربيع. في المناطق الجنوبية ، يمكن تأجيل الإجراء حتى النصف الأول من الخريف. في وسط روسيا ومناطق السهوب ، يعد هذا محفوفًا بالمخاطر ، نظرًا لأن التنوع الذي لا يقاوم بشدة العوامل غير المواتية في فترة الشتاء لن يكون لديه الوقت للاستعداد الكامل لدرجات الحرارة السلبية.

يوصى باستخدام Cherry Zhukovskaya للزراعة في المناطق ذات التربة السوداء أو التربة الطينية الرملية. يجب أن تكون قراءات الحموضة محايدة. التربة الطينية غير مناسبة تمامًا لهذا التنوع ؛ لا يوصى بزراعة جوكوفسكايا في مثل هذه المؤامرات.

لا ينبغي أن تكون قطعة الأرض المخصصة لزراعة الصنف مظللة وخاضعة للتأثيرات السلبية للمسودات الباردة. يجب أن تقع المياه الجوفية في قطعة الأرض على عمق متر ونصف المتر على الأقل.

اختيار مادة الزراعة

يوصى بشراء شتلات Zhukovskaya في الخريف ، عندما يكون مداها أوسع بكثير مما كانت عليه في الربيع. من الضروري اختيار نباتات بعمر سنة أو سنتين ، بارتفاع 1-1.2 متر ونظام جذر لا يقل طوله عن 20 سم ، ويجب ألا تكون هناك إصابات أو إصابات ميكانيكية ، أو نمو ، أو آثار للأمراض ، أو قرح ، وما إلى ذلك على لحاء أشجار الصنف. يجب أن يكون لها مرونة و النعومة ، وعدم التجعد والخشونة.

حفر الشتلات لفصل الشتاء

يجب حفر الشتلات المشتراة في الشتاء. للقيام بذلك ، يتم تحديد قطعة أرض مظللة ، يتم فيها حفر خندق بالطول والعمق المطلوبين حوالي 30-50 سم. يتم وضع مادة الزراعة فيها في وضع مائل ، وتنسكب جيدًا بالماء ، ثم يرش نظام الجذر وجزء من الجذع بالأرض. في هذا الموضع ، تبقى شتلات الصنف حتى الربيع ، عندما يتم إزالتها بعناية من الحفرة قبل الزراعة ، محاولًا عدم إصابة الجذور والجذع.

الهبوط

تتزامن عملية زراعة أشجار Zhukovskaya في أرض مفتوحة مع عملية مماثلة لأنواع أخرى من الكرز العادي. يجب تحضير حفرة بعمق لا يقل عن 60 سم وقطر 80 سم مسبقًا. يجب حفرها مسبقًا: لزراعة الربيع ، يتم ذلك في النصف الثاني من الخريف ، ولزراعة الخريف - في 15-20 يومًا.تمتزج التربة المستخرجة من الحفرة بالأسمدة التالية:

• سوبر فوسفات بسيط - 60 جم ​​؛
• الدبال - 5 كجم ؛
• كلوريد البوتاسيوم - 40 جم.

في منتصف الحفرة ، يتم دفع وتد من الخشب يبلغ طوله حوالي متر. في الجزء السفلي من الحفرة ، تنتشر تركيبة مغذية صغيرة ، توضع عليها شتلة Zhukovskaya. النبتة مربوطة بحصة من الجانب الشمالي بقطعة خيط مطوية في شكل ثمانية. في هذه الحالة ، من الضروري عدم سحب شتلة الصنف حتى لا تموت.

شتلة الصنف مغطاة بالتربة ، مع التأكد من أن طوق الجذر يرتفع فوق مستوى الأرض على ارتفاع 4-5 سم ، التربة مبللة قليلاً بقدميك. على مسافة 25-30 سم من شتلة "Zhukovskaya" ، يتم حفرها قليلاً ويتم سكب الماء في الفتحة الناتجة بحجم 2-3 دلاء.

مخطط حفر الشتلات

يتم تغطية قطاع الجذر بنشارة الخشب أو السماد ، ويتم سكبه في طبقة بارتفاع 2-3 سم ، وبفضل ذلك ، سيكون من الممكن تجنب تشقق التربة وتبخر الرطوبة ، بما في ذلك بعد الري الأول.

رعاية النبات

سقي

يحتاج نوع Zhukovskaya إلى أربعة ري على الأقل في الموسم الواحد:

• أثناء الإزهار
• في عملية نضج الفاكهة.
• بعد الانتهاء من سقوط الأوراق ؛
• في النصف الثاني من الخريف.

يحدث الري وفقًا لمعلمة تاج نبات جوكوفسكايا. يجب أن يستهلك كل إجراء ما لا يقل عن 40-50 لترًا. يتم الري بطريقتين:

• عن طريق إضافة الماء إلى الأخاديد ، يتم حفر أولها على مسافة 0.5 متر من الجذع ، والثاني - بعد 50 سم أخرى ، وعندما يتم امتصاص الرطوبة بالكامل بواسطة هذه الأخاديد ، يتم إجراء التغطية باستخدام مواد عضوية (الدبال ، القش ، نشارة الخشب ، الخث) ؛
• بمساعدة أنظمة الري بالتنقيط ، والتي يتم وضعها بشكل حلزوني حول النبات بحيث يتم الحفاظ على مسافة 0.3 متر بين القطر الأصغر والأكبر.تتكون خطوة القطارة من 25 إلى 30 سم ، والتي ستغطي كامل مساحة نظام الجذر.

عندما يتم امتصاص الرطوبة تمامًا ، يتم تخفيف القطاع القريب من الجذع إلى عمق حوالي 10 سم ، وفي الخريف تزداد هذه المسافة إلى 15-20 سم.

سماد

عند تحضير ثقب الزرع وفقًا لجميع التوصيات ، لن يحتاج Zhukovskaya إلى التغذية في السنوات الأولى من النمو. بعد عامين فقط من زراعة الصنف في أرض مفتوحة ، يجب أن يتحول المرء إلى استخدام الأسمدة.

الأول يتم تنفيذ الإجراء في الربيع ، خلال فترة الإزهار وبعد اكتماله مباشرة (تقريبًا من الأيام الأخيرة من أبريل إلى منتصف مايو). أثناء الإزهار ، يتم استخدام نترات الأمونيوم المخففة بالماء بنسبة 1:50. يُسمح أيضًا باستخدام نترات الأمونيوم في الصف ، حيث يتم تخفيف 200 غرام منها في 10 لترات من الماء. عندما يتلاشى Zhukovskaya ، يتم رشه بالنيتروأموفوس (1: 200). استهلاك السماد 30 لتر لكل مصنع.

نترات الأمونيوم

في الثانية- في العقد الثالث من شهر يونيو ، يوصى بإجراء التغذية الورقية لجوكوفسكايا. لهذا ، من المستحسن استخدام محلول 2 ٪ من كبريتات المغنيسيوم.

كبريتات الماغنيسيوم

في النصف الأول من الخريف ، من الضروري إطعام الصنف بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. لهذا الغرض ، يتم تخفيف الأسمدة التالية لكل 1 م 2 من قطاع شبه الساق في 10 لترات من الماء:

• سوبر فوسفات حبيبي - 40 جم ؛
• كلوريد البوتاسيوم - 20 جم.

أثناء الحفر ، يضاف 120-150 جم من رماد الخشب لكل 1 متر مربع من التربة. يوصى أيضًا بإضافة حوالي 10 كجم من السماد شبه المتعفن تحت مجموعة Zhukovskaya.

تشذيب

يتم تنفيذ هذا الإجراء إما في النصف الأول من الربيع أو في الخريف بعد انتهاء سقوط الأوراق. مثل جميع أصناف الكرز ، لا يقبل Zhukovskaya التقليم القوي وتشكيل الجذور.

عند الزراعة ، يوصى بعدم ترك أكثر من 6-8 فروع رئيسية على شتلة عمرها عامين. يبدأ تشكيل الجذع على ارتفاع حوالي 40 سم من مستوى الأرض. تتم إزالة جميع الزيادات تحت هذا المستوى. على شتلة عمرها عام واحد ، يتم تقصير البراعم بمقدار الثلث ، طولها أقل من 50 سم ، كما يتم قطع الموصل المركزي بحيث يبقى حوالي 10-15 سم حتى آخر إطلاق جانبي.

من عمر سنتين تتم إزالة النباتات:

• الفروع التي تنمو إلى الداخل وإلى الأسفل ، وبالتالي تثخن التاج ؛
• براعم مريضة وجافة ومصابة ميكانيكيا ؛
• براعم الهيكل العظمي في المكان الذي توقف فيه نمو النمو الجانبي ؛
• موصل مركزي إذا تجاوز طوله 3-3.5 م.

عندما لا يتجاوز نمو معظم البراعم 15 سم ، فقد حان الوقت للانتقال إلى تجديد تقليم النبات. للقيام بذلك ، كل ثلاث سنوات ، من الضروري قطع الفروع الهيكلية بمقدار الثلث.

حماية النبات

خلال موسم النمو ، يوصى بإجراء إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب من أجل إزالة الأعشاب الضارة. هذا الإجراء مهم حتى بالنسبة للنباتات الناضجة كاملة التكوين. إهمال إزالة الحشائش محفوف بانخفاض المحصول وجودة الثمار.

في عملية زراعة Zhukovskaya ، عادة ما يتعين على المرء أن يلجأ إلى استخدام منتجات حماية النباتات الكيميائية. الصنف مقاوم للفطريات الجلدية والبقع الحلقية ، إلا أنه يتأثر بأمراض مثل:

• داء المونيلوس (خاصة إذا كان المرض مشوشًا) ؛
• قشرة الجرح؛
• الصدأ.
• غوموسيس.
• مرض clasterosporium
• سرطان الجذر.

من بين الآفات الأكثر خطورة على جوكوفسكايا:

• المن.
• سوسة.
• سوسة لزجة.

لمكافحتها ، يتم استخدام مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية المناسبة.

ملامح الحصاد

مثل معظم أنواع الكرز ، يبدأ Zhukovskaya في تكوين الفاكهة في السنة 4-5 بعد الزراعة في أرض مفتوحة. النضج يحدث بالقرب من منتصف يوليو. إذا كانت فترة الصيف رطبة وباردة ، يتم تغيير هذه العملية لمدة 2-3 أسابيع. عادة ، يتم تثبيت الثمار بإحكام على البراعم وليست عرضة للتساقط. يتم جمع الثمار في خطوة واحدة.

عند الحصاد ، لا ينصح بقطع السيقان.توضع الكرز في وعاء خاص بطبقة لا يزيد سمكها عن 5 سم. يجب أن تكون حاويات الحصاد ضحلة وجافة.

يتم تخزين الثمار في الداخل في درجة رطوبة الهواء حوالي 90٪ ودرجة حرارة لا تزيد عن 8-10 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، يتم تخزين الكرز لمدة يوم ونصف إلى يومين. عند وضعها في الثلاجة ، تمتد فترة التخزين إلى 20 يومًا.

الاستعداد لفصل الشتاء

ينتمي الكرز Zhukovskaya إلى أصناف ذات مستوى منخفض من الصلابة الشتوية. في هذا الصدد ، في معظم مناطق الزراعة ، تحتاج إلى مأوى مناسب لفصل الشتاء.

مأوى لفصل الشتاء

عند اكتمال حفر التربة في الخريف ، يوصى بإضافة طبقة من المادة العضوية بارتفاع 10-15 سم في قطاع جوكوفسكايا القريب من الجذع للتغطية. بعد ذلك ، يتم تغطية الفروع الهيكلية للصنف ، جنبًا إلى جنب مع الجذع ، بخيش كثيف ، وتثبيته بقصاصات خيوط. في الربيع ، يتم إزالة المأوى من الأشجار.

مزايا وعيوب الصنف

تشمل مزايا الصنف الجودة العالية للفاكهة ذات الأغراض العالمية ، ومقاومة أكبر لداء الفطريات مقارنةً بالأصناف الأخرى المخصصة للمناطق - فلاديميرسكايا وليوبسكايا ، وكذلك ، مثل معظم أصناف الكرز - مقاومة بقعة الحلقة.

إن زراعة جوكوفسكايا غير معقدة نسبيًا ونموذجية لثقافة الكرز. سيسمح لك استثمار العمالة والوقت بالحصول على محصول جيد وعالي الجودة من مجموعة الكرز في نهاية الموسم.