يتم تقدير البرقوق الأصفر الكبير والجميل لمذاقه الحلو والحامض قليلاً. الفرق الرئيسي ، بالطبع ، هو اللون الأصفر أو الذهبي الجميل. بالنسبة للتكنولوجيا الزراعية ، هناك فارق بسيط واحد مهم. معظم الأصناف والهجينة هي نتيجة لسنوات عديدة من أعمال التكاثر ، عندما تم عبور الأشكال البرية وخوخ الكرز. نتيجة لذلك ، جعل هذا من الممكن تحقيق طعم حلو رقيق مع الحموضة بسبب المحتوى العالي لحمض الأسكوربيك ، ومقاومة الصقيع أو الجفاف ، وغيرها من الظروف غير المواتية. لكن بسبب أصلهم على وجه التحديد ، لا يستطيع الكثير منهم التلقيح بمفردهم.
ملامح أصناف من البرقوق الأصفر
هناك العديد من أنواع هذه الثقافة وكل عام تقريبًا يولد المربون أنواعًا هجينة جديدة. يمكن تقسيمها إلى عدة مجموعات. لذلك ، هناك أصناف ذاتية الخصوبة. إنهم ينتجون المحاصيل بمفردهم ، ولا يحتاجون إلى الملقحات. ومع ذلك ، مع كل المزايا من حيث العائد ، فهي أدنى من الأصناف ذاتية التخصيب. في الأخير ، تتشكل الثمار فقط إذا نمت محاصيل البرقوق الأخرى في مكان قريب ، والتي تعمل كملقحات. لذلك ، من المهم أن تنمو الأشجار في الموقع الذي سوف يزهر في نفس الوقت مع المحاصيل ذاتية التخصيب.
على سبيل المثال ، غالبًا ما يهتم البستانيون بأصناف البرقوق الصغيرة المستديرة ذات اللون الذهبي. يمكن ان تكون ذكرى Altai ، صباح أو التتار الأصفر. لكن من بين الخيارات المدرجة ، يكون الأول فقط عالميًا ، أما الباقي فهو أقل مقاومة للصقيع.
ذكرى Altai
أحد أفضل أنواع المائدة هو البرقوق شروق الشمس أصفرمشتق من Renclaude. هذه ثمار ذات لون أصفر مخضر مع بقعة توت ، مغطاة بأزهار مزرقة. خصائص هذا التنوع:
- غلة عالية: في المتوسط ، تحمل الشجرة البالغة من العمر ست سنوات 49-50 كجم من الفاكهة. علاوة على ذلك ، يبدأ في الثمار في 4 سنوات ، وأحيانًا في سن الخامسة. تظهر هذه الثمار (ومن وجهة نظر بيولوجية ، الدروب) ذات الجلد الكثيف إلى حد ما وحجر صغير ومنفصل جيدًا في أغسطس. إنها كبيرة ، يصل وزنها إلى 42-45 جم ؛
- طعم ممتاز: اللب كثير العصير ، حلو ، حامض.
- مقاومة الصقيع.
طائر البرقوق لا يمكن التباهي بمثل هذه الفاكهة الكبيرة. يجلب وزن خفيف يصل إلى 20 جرام لكن هذه الخوخ لها طعم حلو وحامض لطيف. جلدهم رقيق ، لونه أصفر مخضر. الحجر كبير ويمكن فصله بسهولة عن اللب. البرقوق الأصفر من صنف Hopta هو ما يسمى بثقافة الخصوبة الذاتية. هذا يعني أنه يجب إخصابها بأشجار البرقوق الأخرى. لهذه الأغراض ، مجموعة متنوعة مع نفس فترة الإزهار مثل Hopta مناسبة. من بين خصائصه الإيجابية:
- طعم ممتاز
- إمكانية الحصول على أول حصاد في 3-4 سنوات بعد زراعة الشجرة ؛
- عائد جيد: يصل إلى 20 كجم لكل شجرة ؛
- مقاومة عالية للصقيع نسبيًا ، على الرغم من أن البراعم التي ظهرت في مايو لا تتحمل الصقيع جيدًا.
جبل البرقوق الأصفر - متنوعة منتصف الموسم. ينضج في النصف الثاني من شهر أغسطس. الثمار جميلة ، كبيرة (24-25 جم ، لكن في بعض الأحيان أكثر) ، اللب حلو. لون بشرة الفاكهة أصفر فاتح. من بين خصائص البرقوق الأصفر الجبلي ما يلي:
- صلابة شتوية عالية ، مما يجعلها مناسبة للنمو في جبال الأورال وفي إقليم ألتاي ؛
- غلة عالية (يعتبر البرقوق أيضًا خصبًا ذاتيًا ، ولكن مع الملقح يمكن أن ينتج ما يصل إلى 40 كجم من شجرة واحدة).
شروق الشمس أصفر
البرقوق لديه أداء جيد العنبر مليفسكايا... تم تربية هذا الصنف في أوكرانيا ، وهو مناسب للمناطق الجنوبية ، لأنه محب للحرارة. إنه محصول خصب ذاتيًا ويحتاج إلى مُلقِّح جيد. ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك الحصول على عائد مرتفع للغاية. يعتبر من الأنواع ذات الثمار الكبيرة ، وهذه فواكه غنية بالعصارة ، صفراء زاهية ، عنبر حقًا. يمكن أن يصل وزن القطعة الواحدة إلى 70 جرامًا ، وتشمل ميزاتها أيضًا:
- طعم حلو جدا بنكهة العنب بالكاد ملحوظة. يعتبر الكثيرون أن هذا النوع هو الأفضل لصنع المربى ، حيث تحتوي الثمار الناضجة على الكثير من البكتين ؛
- صلابة الشتاء الجيدة (قد لا تتحمل الصقيع الشديد ، لكن الطقس البارد المعتدل لن يضر) ؛
- النضج المبكر ، لأن الثمار الأولى على هذه الشجرة تظهر بالفعل بعد عامين من الزراعة ؛
- عائد مرتفع: شجرة واحدة بالغة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 50 كجم من البرقوق.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يظهر مؤشرات جيدة لتحمل الجفاف. مجموعة متنوعة أخرى لها ميزة مماثلة - العسل البرقوق الأصفر (يشار إليه شعبيا باسم العسل الأبيض). تم تربيتها في منطقة دونيتسك ، وبالتالي واجه المربون مهمة تطوير نوع مقاوم للجفاف. في روسيا ، يزرع في منطقة الأرض السوداء الوسطى. تبين الممارسة أنه يمكن زراعة العسل في الشمال ، لكن هذا يتطلب مخزونًا مناسبًا مقاومًا للصقيع. ثم يمكن زراعتها في منطقة موسكو وفي المناطق الشمالية الغربية.
هذا صنف مبكر ، تظهر الثمار في يوليو. تنتمي الشجرة إلى فئة الخصوبة الذاتية ، فهي تحتاج إلى ملقحات جيدة. من الصفات الإيجابية للعسل الأصفر ، يمكن تمييز الثمار الكبيرة - حتى وزن 50 جرامًا وعائد مرتفع (40-80 كجم لكل شجرة ، اعتمادًا على مساحة النمو).
جبل البرقوق الأصفر
البرقوق هو أيضا صنف محبة للحرارة. ذهبي كبير... يزرع بشكل رئيسي في منطقة الفولغا السفلى ، لأنه لا يتحمل الصقيع جيدًا. الفرق الرئيسي بين الصنف هو الخصوبة الذاتية الجزئية. المحصول صغير نسبيًا: الحد الأقصى 30 كجم لكل شجرة. لكن الثمرة لها طعم حلو وحامض لطيف ، ولون أصفر فاتح جميل وجلد كثيف إلى حد ما. يمكن تركها في الثلاجة لتنضج. مدة الصلاحية 1.5 شهر.
الأكثر مقاومة الصقيع البرقوق الكندي... يختلف عن الأصناف الأوروبية في عدد الكروموسومات. هو نوع تربى لينمو في ظروف قاسية يمكن أن تتحمل الأشجار الصقيع حتى -50 درجة مئوية. تزهر في مايو ، ولكن في وقت متأخر عن الخوخ الأخرى ، لذلك لا تخاف البراعم من الصقيع. ينتمي إلى فئة النباتات ذاتية التخصيب.
هناك مجموعة متنوعة أخرى مثيرة للاهتمام - بيض البرقوق الأصفر... في الأساس ، إنها ذات قيمة باعتبارها نادرة. تم وصف المجموعة لأول مرة في عام 1676 ، أي أنها واحدة من أقدمها. ثمارها كبيرة بما يكفي ، والعائد مرتفع - حتى 40 كجم من شجرة واحدة. لكن هذا التنوع أكثر إثارة للاهتمام لهواة الجمع والمتحمسين ، نظرًا لأن طعم الفاكهة حامض ، والحجر مفصول بشكل سيئ ، والجلد الأصفر الفاتح رقيق ، وعندما تكون طازجة ، لا يمكن تخزين هذه الفاكهة ببساطة لفترة طويلة. لكن هذه الشجرة مقاومة للصقيع والجفاف. يبدأ يؤتي ثماره بعد 6-7 سنوات فقط من الزراعة. ويمكنك استخدام الثمار لصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية والكومبوت.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
بلوم رينكلود
تعتمد قواعد رعاية هذا المحصول إلى حد كبير على النوع الذي يتعامل معه البستاني في هذه الحالة. ولكن هناك قواعد مشتركة بين جميع الأصناف.
لذلك ، من الممكن نظريًا زراعة البرقوق في الربيع أو الخريف. في ظروف روسيا الوسطى ، هناك دائمًا خطر ألا يكون للشتلات وقت للتجذر أثناء زراعة الخريف ، وبعد ذلك ستتجمد ببساطة في الشتاء. لذلك ، لا يزال من المستحسن القيام بذلك في الربيع ، مقدمًا ، قبل أسبوعين من الزراعة ، بعد تحضير حفر بعمق حوالي 60 سم ، وليس من الضروري الزراعة بشكل أعمق ، وإلا فإن لحاء الشجرة سيقاوم ، وسيتم قمع نموه وسيقل العائد. تمتزج التربة التي تمت إزالتها من هذه المنخفضات مع الدبال ثم تُسكب مرة أخرى في الحفرة. في الوقت نفسه ، يتم ربط الشتلات بربط خشبي مطروق على التوالي.
يجب فك التربة حول الشجرة بانتظام ، وكذلك تسميدها في الوقت المناسب باستخدام التركيبات المعدنية. أنت بالتأكيد بحاجة للقيام بذلك في شهر مايو ، خلال فترة الإزهار. يتم استخدام الأسمدة العضوية على التربة مرتين في السنة. يعطي الدبال والسماد نتائج جيدة ، ولكن السماد الطازج هو بطلان للأشجار.
ذهبي كبير
مزايا وعيوب البرقوق الأصفر
تتمتع الأصناف المذكورة أعلاه بميزة مهمة - إنتاجية عالية. لكن العديد منها لها مزايا وعيوب أخرى. لذلك ، تم تربية البرقوق الأصفر Altai Jubilee من الأصناف الصينية. مثل العديد من الأنواع في الشرق الأقصى ، فهي غير مناسبة للظروف المناخية لوسط روسيا. لكن الصنف له مزاياه. بالإضافة إلى الثمار اللذيذة جدًا ، فهي أيضًا مقاومة للأمراض ، ولا سيما البقع المثقوبة.
يتميز البرقوق العنبر الموصوف أعلاه بنفس الميزة. إنه مقاوم جدًا لأمراض الفاكهة ذات النواة الحجرية الكلاسيكية ، لكن له عيبًا آخر. إذا كان البرقوق ناضجًا تمامًا ، فلن يتم تخزينه لفترة طويلة بسبب قشرة الفاكهة الرقيقة جدًا. لذلك ، يوصى بالحصاد في حالة غير ناضجة قليلاً.
العسل البرقوق الأصفر في العديد من الخصائص قريب من الصنف الموصوف أعلاه. ومع ذلك ، فإن الثمار تتمتع بجودة حفظ أعلى ، بحيث يمكن نقلها بسهولة. العيب الوحيد في الصنف هو ارتفاعه. هذا يعني أن مثل هذه الشجرة تتطلب المزيد من الاهتمام. في الربيع ، من الضروري إجراء التقليم ، وإلا بعد بضع سنوات لن تكون هناك ثمار على الأغصان منخفضة النمو.
وبالتالي ، قبل اختيار مجموعة متنوعة للزراعة ، تحتاج إلى قراءة الأوصاف بعناية ، ومقارنة الخيارات المختلفة للمؤشرات الرئيسية ، وكذلك دراسة قواعد الرعاية. سيساعدك هذا على فهم ما يمكن توقعه من نوع معين من البرقوق الأصفر.
