الكمثرى أنجو - وصف متنوع

يعطي البستانيون المعاصرون تفضيلًا متزايدًا لأصناف الأشجار الصغيرة. من بين محاصيل الفاكهة من هذا النوع ، يلفت الانتباه كمثرى Anjou أو بشكل أكثر دقة Beurre d'Anjou.

أصل الكمثرى أنجو

يشير المؤرخون إلى أن كمثرى أنجو قصيرة العنق كانت تسمى أصلاً "Nec Plus Meuris" في أوروبا. تم تربيتها من قبل المربين في منتصف القرن التاسع عشر في بلجيكا أو فرنسا (لم يتم إثبات الأسبقية). عندما تم تربية هذا التنوع في أمريكا وإنجلترا ، تم تطبيق اسم Anjou بالخطأ عليه. في الولايات المتحدة الأمريكية ، أوصى الكونجرس الأمريكي بهذا النوع للزراعة العامة في عام 1852. في عام 2004 ، تم الاعتراف بولاية أوريغون كرائدة في إنتاج أنجو لأنه تم تسجيل 34 ٪ من الكمثرى المزروعة من هذا الصنف هناك.

يقترح بعض المربين أن الكمثرى أخذت اسم Barre d'Anjou من الكلمة الفرنسية التي تعني "زبدة" بسبب طعمها الزبدي الغني. يدعي آخرون أنه سمي على اسم إحدى مناطق فرنسا. في مجال التكاثر ، عملت أنجو كمنتج لأنواع جديدة أخرى مقاومة للأمراض. على سبيل المثال ، في وصف صنف كمثرى Kieffer ، يُلاحظ أنه تم إنشاؤه في عام 1863 عن طريق تلقيح كمثرى صيني عن طريق الخطأ بحبوب لقاح زهور Bere Anjou. من حيث حجم الأشجار وشكل الثمار ، فهي متشابهة جدًا مع بعضها البعض.

كمثرى أنجو

في عام 1947 ، تم إرسال كيفر في روسيا للاختبار الحكومي وخصصه لمنطقة شمال القوقاز. ثم تم توزيعه في جمهوريات آسيا الوسطى وأوكرانيا ومولدوفا. كأحد الأقارب المتنوعين ، يعتبر Anjou نوعًا متوسط ​​الحجم سريع النمو ، مثل Kefer الكمثرى.

يحتوي وصف الأصناف على العديد من الخصائص المتشابهة ، بما في ذلك حجم الثمار ومقاومة الجرب والمحصول والذوق الجيد. ومع ذلك ، فإن كمثرى كيففر لها نكهة لاذعة طفيفة. الشجرة أيضًا ذاتية التخصيب وتحتاج إلى أشجار إضافية من الملقحات في الحي.

أصناف متنوعة وخصائصها

يحتوي الصنف على نوعين متنوعين - أنجو الأخضر وأنجو الأحمر. الصنف الأخضر له قشرة خضراء شاحبة لا يتغير لونها مع نضج الثمار. في كثير من الأحيان ، يتحول لون معظم الكمثرى الخضراء إلى اللون الأصفر مع نموها.

نظرًا لحقيقة أنه من الصعب تحديد نضج مثل هذا الكمثرى ، يوصي الخبراء بالضغط قليلاً على الجزء العلوي منه عند الساق بإبهامك. إذا استسلم هذا المكان للضغط ، فيمكن إزالته من الشجرة.

تم تربية صنف Anjou الأحمر بالصدفة على أساس الصنف الأخضر وثماره متطابقة تقريبًا ، باستثناء اللون. بسبب التحولات الطبيعية العفوية التي تحدث أحيانًا على الأشجار ، وصل أنجو إلى اللون الأحمر مرتين. تم اكتشاف أول صنف أحمر في أوائل الخمسينيات من القرن الماضي بالقرب من مدينة ميدفورد بولاية أوريغون ، وهو النوع الثاني - في أواخر السبعينيات في باركديل في نفس الولاية الأمريكية.

في أسواق المدن الأمريكية ، يمكن العثور على كمثرى Anjou من أواخر سبتمبر حتى أشهر الربيع.

تصنف الكمثرى على أنها صنف كبير الثمار نظرًا لحجمها الذي يبلغ قطره 8.0 سم وارتفاعه 8.0-8.5 سم ووزنه 270-290 جم.

الصنف له نوعان من الأصناف

يمكن التعرف بسهولة على ثمار أنجو الخضراء من خلال شكلها البيضاوي ، الذي يحتوي على جزء سفلي عريض يمر بعد الوسط إلى قمة مستديرة أضيق. بحلول الوقت الذي تنضج فيه الكمثرى ، قد يتغير لون قشرتها بشكل غير محسوس. يتم حصاد الكمثرى الخضراء في الخريف في نهاية سبتمبر. تنضج الثمار أخيرًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 إلى 5 أيام ، أو في الثلاجة ، ولكن لفترة أطول.

Anjou Pear (Kieffer ، Kefer Pear): وصف متنوع

يتميز الكمثرى بباقة غريبة من الروائح ، طعم الفاكهة الناضجة ، حلاوتها تشبه نضارة رائحة الليمون والليمون. الكمثرى عالمية في صفاتها لأن:

• يمكن استخراج كمية كبيرة من عصير الكمثرى الممتاز منه ؛
• يخبز جيدًا في الفرن أو الشواية ؛
• يمكن استخدامه للخبز في الفطائر وملفات تعريف الارتباط ؛
• يعطي طعمًا أصليًا للسلطات الحلوة ؛
• فقط لذيذ طازج.

هناك معلومات أنه يمكنك تخزين فواكه من هذا النوع لمدة 6-7 أشهر!

إن شجرة Anji Pear بسيطة في التكنولوجيا الزراعية وهي مريحة للغاية بسبب نموها المنخفض. تفضل الكثير من ضوء الشمس ، لكنها يمكن أن تنمو في ظلال الأشجار الأخرى. مقاوم للجفاف قصير المدى ويتحمل درجات حرارة الشتاء المنخفضة بشكل جيد.

يبلغ ارتفاع النبات الناضج 3.0-4.5 مترًا ، لذلك ليس من الصعب حصاده في سبتمبر ، لأن الثمار الموجودة في أعلى الشجرة يمكن الوصول إليها تمامًا للتجميع اليدوي.

خيار جيد لهذه الأغراض هو Bartletta و Burr Bosk و Starking و Sekel pear. من الأفضل زراعة الأشجار بالقرب من بعضها البعض.

إذا رغب البستانيون في الحصول على شجرة واحدة فقط في حديقتهم ، فيمكنهم زراعة أنجو لأغراض الديكور. تبدأ الأزهار البيضاء المعطرة الكريمية في تغطية أغصان الشجرة بطبقة خصبة بالفعل في أبريل. هذا حل رائع لمحبي جمال الربيع.

الهندسة الزراعية

اختيار موقع الزراعة والتربة

لزراعة شجرة الكمثرى Anjou ، تحتاج إلى موقع مشمس مع تربة خصبة جيدة التصريف. النبات لديه ما يكفي من الشمس لمدة 6-8 ساعات. لا ينصح بزراعة الكمثرى في تربة طينية ثقيلة. يسمح بالتربة الطينية المخصبة بمزيج الخث أو الأوراق مع PH 6.0-7.0. تتفاعل الشجرة جيدًا مع التسميد.

لوام

لنمو الشجرة وإثمارها ، من الضروري زرع مجموعة أخرى من الكمثرى بجانبها. لكي تنجح الحشرات والرياح في نقل حبوب اللقاح من نوع إلى آخر ، يوصى بزراعة الأشجار على مسافة 3.5-4.5 متر.

مراحل الزراعة

• قبل الزراعة ، من الجيد نقع جذور الشجرة في وعاء صغير والوقوف لمدة 3-4 ساعات (ولكن ليس أكثر من 6 ساعات).
• تم حفر الحفرة لعمق 0.7-1.0 متر ، ووضعت الطبقة العلوية بجانبها.
• ملء الحفرة بالتربة الخصبة (التربة من الطبقة العليا مختلطة مع السماد أو الخث الطحلب إلى تركيزات).
• بعد تثبيت الشتلات في الحفرة ، قم برش الجذور ودك التربة برفق حول الجذع.
• يتم تنفيذ سد حفرة الزراعة بحيث لا يتدفق الماء أثناء الري.
• بعد الري ، في حالة الضغط ، أضف التربة إلى مستوى الأرض.

مزيد من العناية بالخشب

يجب مراقبة حالة التربة واستخدام الأسمدة في الوقت المحدد. للنمو الخضري ، ستكون هناك حاجة للتخصيب بالنيتروجين ، مع الإثمار - الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. تساعد الأسمدة القابلة للذوبان في الماء على تزويد الكمثرى الصغيرة بالعناصر الغذائية وتحسين نظام المناعة. عادة ما تكون المادة العضوية هي المصدر الرئيسي للنيتروجين.

في السنوات الأولى قبل الإثمار ، من 4 إلى 6 سنوات ، لن تحتاج الشجرة الصغيرة في وجود تربة خصبة إلى التسميد. يمكن أن يشير نمو النبات الجيد إلى هذا. إذا تباطأ النمو ، يتم إجراء الإخصاب من العام المقبل.يتم إحضاره حسب الحاجة بعد استراحة البراعم ، ولكن في موعد لا يتجاوز يوليو. بادئ ذي بدء ، يسترشدون بتعليمات الأسمدة والظروف الطبيعية الإقليمية.

سقي وتقليم الكمثرى

لا تتسامح جذور الكمثرى في Anji مع التشبع بالمياه جيدًا ، لذا فهي تسقي الشجرة مرة كل 10-14 يومًا ، ولكن بكثرة. إذا كان الصيف حارًا جدًا ، فقم بالمياه كثيرًا. لكن من المهم مراعاة أنه من الأفضل إبقاء الجذور جافة بدلاً من غمرها بالمياه. قبل فترة الشتاء ، يجب ألا تكون دائرة جذع الكمثرى في الماء حتى لا يصاب الجذع.

مع نموها ، يتم تقليم شجرة الكمثرى. يتم تنفيذ العملية الرئيسية في الربيع ، حيث يتم تشكيل التاج. تتم إزالة الفروع الضعيفة أو المصابة أو ضيقة الزاوية ، والفروع الأضعف من الفروع المتقاطعة أو المتداخلة ، وفرع واحد متشعب. يتم أيضًا التخلص من الفروع الرأسية وكل ما ينظر إلى مركز الشجرة. لا ينبغي أن يكون التاج سميكًا بحيث يمكن للضوء أن يخترق الداخل بحرية.

تجديد تقليم أشجار الكمثرى

يتم التقليم في الصيف والخريف إذا لزم الأمر: عندما تنمو البراعم الضعيفة وتنمو بسرعة ، عندما تنفصل الفروع عن الريح. في هذه الحالة ، يتم قطع الفائض بشكل عاجل ، ويتم معالجة المواقع المقطوعة بورنيش الحديقة.

الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات

على الرغم من أن صنف Anjou مقاوم تمامًا للعديد من الأمراض مع الرعاية المناسبة ، يجب تفضيل الوقاية على العلاج. للوقاية ، يتم رش الربيع المبكر قبل كسر البراعم.

الآفات الرئيسية للصنف هي الجرب والصدأ وديدان الأوراق.

رش ضد الصدأ باستخدام مادة كيميائية 250 EC أو عوامل واقية أخرى. استبعد أيضًا زراعة أشجار العرعر بالقرب من الكمثرى والتي تعد مصدرًا للعدوى.

لفة ورق

للوقاية من مرض الجرب ، يتم جمع الأوراق المتساقطة وحرقها. يتم رش الشجرة بعامل كرباميد. هذا لن ينقذ الكمثرى من المرض فحسب ، بل سيغذي الشجرة جيدًا. غالبًا ما يتم استخدام الأدوية Merpan و Ardent 500 EC.

ضد لفافة الأوراق ، التي تؤثر على الكمثرى في الصيف ، عندما تكون هناك ثمار بالفعل على الشجرة ، لا يمكن استخدام المستحضرات الكيميائية. العلاجات الشعبية في هذا الوقت تساعد قليلا. يوصى باستخدام مركبات وأنزيمات بيولوجية ضد دودة الأوراق: Lepilocid و Fitoverm و Akarin.

مزايا وعيوب الصنف

• Anjou Pear مفيد لاتباع نظام غذائي ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - 100 غرام من اللب تحتوي فقط على 42 سعرة حرارية ، و 0.3 غرام من الدهون.
• بفضل ارتفاعها المنخفض (حوالي 3 أمتار) ، من السهل العناية بالشجرة والحصاد.
• تبقى الثمار جيدة ولفترة طويلة بالتعامل المناسب في الشتاء.

العيب الرئيسي لصنف Anjou هو أنه لا ينتمي إلى الأنواع ذاتية التلقيح ويحتاج إلى شجرة أخرى من الملقحات لتحسين النمو والإثمار.

سيحب البستانيون الذين يقررون بدء مجموعة متنوعة غير عادية من Anjou أو ما شابه ذلك بالتأكيد سهولة العناية بالشجرة وثمارها اللذيذة.