لطالما أخذ التفاح مكانه بثبات على مائدتنا. يتم تناولها طازجة ، ويتم صنع الكومبوت والمربى منها. ويزرع المزيد والمزيد من البستانيين الهواة أشجار التفاح في قطع أراضيهم في حديقتهم من أجل إرضاء أنفسهم وأحبائهم بتفاحة حمراء سائلة تزرع بأيديهم. تم تربية مئات الأصناف من فترات النضج المختلفة والأحجام والألوان والأذواق ومدة الصلاحية في العالم. ستركز هذه المقالة على واحد منهم يسمى Berkutovskoe.
تاريخ متنوع
شجرة التفاح Berkutovskoe هي واحدة من أكثر الأصناف الرائعة التي تم تربيتها من قبل مربي ساراتوف التجريبية البستنة محطة O.D Berkutovskoe و G.V. كوندراتيفا. مُدرج في سجل الدولة ومخصص في منطقتي فولغوغراد وساراتوف ، وحصل على ميدالية مركز المعارض لعموم روسيا ، بالإضافة إلى الجوائز والجوائز في المعارض المدرجة في قائمة "الأصناف الذهبية لمحاصيل الفاكهة".
كان سلف الصنف هو الأمريكي Korbut ، المرتبط بالعبور مع مخطط أنيس الوردي و Antonovka الكلاسيكي ، وهو هجين وينتشر عن طريق القصاصات.
إنه طلب مستحق بين البستانيين الذين يدعون أن الصنف يتكيف بسهولة مع الظروف الجوية المحلية ويظهر ذوقًا عاليًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف هو واحد من تلك القليلة التي ليس لها دورة في الاثمار. تُسعد أشجار التفاح Berkutovskoe أصحابها بنفس الحصاد كل عام.
شجرة التفاح Berkutovskoe
خصائص وميزات الصنف
بشكل عام ، تُسمى شجرة التفاح هذه باسم Berkutovka ، وهي مجموعة متنوعة من التفاح الموصوفة أدناه ، ولكن لا يزال من الصحيح نطق شجرة تفاح Berkutov. لديها عدد من المزايا التي لا جدال فيها والتي تسمح لها أن تكون مطلوبة دائمًا:
- استساغة عالية للفواكه ، اللب هو كثير العصير ، أبيض مع رائحة مكررة ، حلو وحامض ، قوام كثيف ، على مقياس التذوق يكتسب 4.8 نقطة من 5 ممكن ؛
- غلة عالية - ما يصل إلى 70 كجم من الفاكهة من شجرة بالغة ؛
- جودة عالية لحفظ الفاكهة عند تخزينها بشكل صحيح - حتى 200 يوم ؛
- قلة التواتر في الاثمار ، من سنة إلى أخرى ترضي شجرة التفاح مع غلة عالية باستمرار ؛
- الحجم الصغير: لا يصل ارتفاعه إلى أكثر من 3 أمتار ، وقطر التاج بنفس الحجم تقريبًا ؛
- صلابة شتوية عالية جدًا ، مما يسمح لك بتنمية التنوع حتى في المنطقة الوسطى وسيبيريا بملاجئ مناسبة لفصل الشتاء ؛
- تبدأ الثمار بسرعة كبيرة ، ويمكن الحصول على أول حصاد بالفعل في السنة الثالثة ، ومن السنة السادسة ستبدأ شجرة التفاح في إنتاج حصاد كامل ؛
- مقاومة عالية للجفاف ، خاصة في المناطق ذات المناخ الدافئ ؛
- مقاومة العديد من الأمراض ، تتأثر فقط بالبياض الدقيقي ، عندما يتطور العامل المسبب للمرض بشكل جماعي.
شجرة تفاح Berkutovskoe ، الموصوفة في هذه المقالة ، هي شجرة منخفضة ذات تاج مضغوط وشكل دائري جميل. الأوراق خضراء زاهية غير لامعة مع دعم فضي ، مدبب قليلاً. يطلق النار على لحاء ناعم ، أحمر-بني ، فضي-رمادي بدون تجاعيد. التاج متناثر ، وهو مناسب جدًا للمعالجة والحصاد. الصنف ينتمي إلى أصناف الشتاء الناضجة.
يتمتع التفاح بمظهر جذاب وفاتح للشهية: مستوٍ في الحجم ، ويبلغ متوسط وزنه 150 جرامًا ، والفواكه ذات اللون الأصفر والأخضر المستدير بشكل جميل مغطاة بخطوط حمراء زاهية ، وتتحول إلى أحمر خدود توت على الجانبين.
على الرغم من حقيقة أن العلماء قد خصصوا لها مكانًا في المناطق الجنوبية المعتدلة من روسيا ، فإن شجرة التفاح تنمو جيدًا في كل من الممر الأوسط وفي أقصى الجنوب.
تحتاج شجرة تفاح Berkutovskoe إلى التلقيح المتبادل مع أنواع أخرى من أجل إنتاج محصول بانتظام. تم التعرف على مجموعة Sinap Severny كأفضل ملقح لها. ستعمل أيضًا أنواع أخرى ذات أوقات ازدهار مماثلة. للحصول على أفضل تلقيح ، سيكون من الجيد وضع عدة خلايا في الحديقة.
الميزات المتزايدة
من الأفضل شراء شتلة عمرها عامين ، ويفضل أن تكون مباشرة في المشتل. تحتاج إلى البدء في الزراعة من مكان تم اختياره بعناية. لا تحب شجرة التفاح الجذور الرطبة ، لذلك يجب أن يكون المكان مشمسًا بالمياه الجوفية العميقة. يمكن توفير وسادة تصريف جيدة إذا لزم الأمر.
تتم الزراعة في الربيع ، عندما تكون الأرض دافئة بالفعل ، ولكن دائمًا قبل كسر البراعم. أو في الخريف ، عندما تختفي الأوراق ، ولكن قبل شهر على الأقل من الطقس البارد المستقر.
تتم الزراعة قبل ظهور البراعم.
يجب عمل فتحة الزراعة مسبقًا حتى يتم ضغط الأرض ، وتبدأ الأسمدة المعقدة المطبقة في العمل. لزراعة الربيع ، تصنع الحفر في الخريف ، للخريف في حوالي أسبوعين. قبل الزراعة ، يجب الانتباه إلى جذور الشتلات وإزالة المناطق المتضررة والميتة. تُزرع الشجرة على مخروط مصنوع من الأرض ، مصنوع في حفرة ، يوجه الجذور نحو الأسفل بزاوية 45 درجة. المسافة بين الشتلات لا تقل عن 3 أمتار.
في العامين الأولين ، من الضروري ربط الشتلات بالدعم ، لتجنب تكسرها بفعل الرياح واقتلاع الجذور. يجب أن يتم الري في السنوات الأولى باستمرار ، حيث لا يمكن للشجرة أن تظهر مقاومة الجفاف إلا في فترة البلوغ.
كل عام ، تحتاج إلى تطبيق الأسمدة على الدائرة القريبة من الجذع على مسافة نصف متر من الجذع ، وكذلك رش شجرة التفاح فوق الأوراق. يتم إجراء الضمادات العلوية ثلاث مرات في الموسم:
- النيتروجين في الربيع لبناء كتلة خضراء ؛
- معقدة في الصيف لدعم العمليات الحيوية لشجرة التفاح ؛
- خريف خالي من النيتروجين حيث يمنع شجرة التفاح من الاستعداد لفصل الشتاء.
تحتاج أيضًا إلى تقليم الشجرة بانتظام وتشكيل التاج وإعطائه الشكل الصحيح وإزالة الفروع التالفة والميتة. التقليم الصحيح للتاج هو دائمًا مفتاح الحصاد الجيد. بالنسبة لهذا التنوع ، تعتبر الأشكال المتفرقة أكثر قبولًا.
لا توجد صعوبات في زراعة مجموعة Berkutovskoe. الشيء الرئيسي هو اتباع هذه التعليمات ، ولن يمر وقت طويل في حصاد التفاح!
