يعتبر التفاح من أشهر ثمار الحلوى التي يزرعها معظم البستانيين. لا تزرع هذه الفاكهة من أجل الغذاء فحسب ، بل تستخدم أيضًا في الطب ومستحضرات التجميل. أكثر أنواع محاصيل الفاكهة شيوعًا هي أنتونوفكا ، التي تنمو في كل ساحة ثانية.
تاريخ متنوع
تم إنشاء شجرة تفاح أنتونوفكا عن طريق الانتقاء الشعبي في أوائل القرن التاسع عشر (تم وصف الهجين لأول مرة في عام 1848). لسوء الحظ ، الأصل الدقيق لهذه الشجرة غير معروف. تم تضمينه في سجل الدولة بعد الحرب العالمية الثانية عام 1947. واليوم يتم توزيعه بشكل رئيسي في روسيا الوسطى.
على أساس هذا النبات ، تم إنشاء حوالي 25 نوعًا جديدًا من التفاح. أنتونوفكا هو نوع معمم يشمل عدة أنواع من هذه الشجرة:
- كامينيتشكا ،
- أبيض،
- شجرة تفاح مشتركة
- الراهب الذهبي
- بصلة،
- اللون الرمادي.
تزرع الهجينة لإنتاج الكومبوت ، والمربى ، والخطمي ، والمعلبات ، والمربى وغيرها من المستحضرات المنزلية.
اليوم ، يجري العمل مرة أخرى لاختيار أنواع جديدة من هذه الهجينة. تم بالفعل إنشاء أشكال قزمة من أشجار التفاح ، وتكييفها للتكاثر في مباني المدينة متعددة الطوابق.
أنتونوفكا التفاح شجرة
نظرًا لأن مجموعة التفاح الجديدة من أنتونوفكا قد حسنت بعض المؤشرات ، فإنها تكتسب شعبية تدريجيًا بين مالكي الأكواخ الصيفية. يمتلك الهجين مناعة متزايدة ضد الالتهابات الفطرية والجرب.
وصف صنف التفاح أنتونوفكا
تختلف شجرة تفاح أنتونوفكا عن الأصناف الأخرى في الخصائص التالية:
- يصل ارتفاع الشجرة إلى 7-9 أمتار ، ويبدأ الصنف في الثمار في عمر 6-7 سنوات.
- التاج له شكل غير منتظم. يطلق النار على العديد من الركبتين.
- لا يمكن للهجين التخصيب بشكل كامل من تلقاء نفسه ، لذلك هناك حاجة إلى الملقحات ، على سبيل المثال ، الزعفران البيبين أو اليانسون.
- ينتمي النبات إلى مجموعة أصناف أوائل الشتاء. تظهر الثمار الأولى في أوائل الخريف.
تقول أيضًا في وصف شجرة تفاح أنتونوفكا:
- الثمار لها شكل كرة منتظمة تقريبًا بنهاية مخروطية. تبدو الثمار في بعض الأنواع الهجينة مثل الأسطوانات.
- أنتونوفكا عبارة عن مجموعة متنوعة من التفاح ، ثمارها الناضجة مطلية بلون أصفر ، وخلال النضج تصبح قشرتها خضراء. لها رائحة قوية. النقاط تحت الجلد كبيرة الحجم ومطلية باللون الأبيض ، لذلك يمكن رؤيتها بوضوح بالعين المجردة.
- صحن الفاكهة عميق إلى حد ما ، والساق سميك وصغير الحجم.
- يتراوح وزن تفاحة واحدة في المتوسط من 0.12 إلى 0.14 كجم. تمكن بعض البستانيين من الحصول على ثمار يصل وزنها إلى 0.3 كجم.
يتراوح محصول الهجين من 300-500 كجم لكل شجرة. ذلك يعتمد على موقع الهبوط. قام المتذوقون بتقييم مذاق هذه التفاح بدرجة عالية - 10 نقاط من 10. تعتمد مدة تخزين الفاكهة على نوع الشجرة.
إذا تم تكييف الصنف مع المناطق الجنوبية ، فإن الثمار تتدهور بسرعة نسبيًا. في موسكو (روسيا الوسطى) ومناطقها الشمالية ، يمكن تخزين الفاكهة في المتاجر حتى الربيع في غرف التبريد (حتى 6-7 أشهر).
زرع شجرة تفاح
بالنسبة لشجرة التفاح ، اختاروا موقعًا على جانب التل. يجب أن تكون مضاءة جيدًا ومحمية من الرياح القوية.
يقرر البستاني بنفسه نوع أنتونوفكا الذي يختاره للزراعة في الموقع. تحتاج إلى التقاط قصاصات بطول 70 سم على الأقل.يجب أن يكون اللحاء عليها ناعمًا ، ويجب أن يتجاوز طول الجذور 30 سم.
تزرع الأشجار في الربيع أو الخريف قبل الصقيع. يتم عمل حفرة بعمق 0.8-0.9 متر وقطرها 0.6 متر ، ويتم سكب 3 دلاء من الدبال والسماد والعشب في الحفرة. بعد ذلك ، يتم تقويم جذور الشجرة ، وإنزالها في حفرة ، ومغطاة بالأرض ، وتسقى بكثرة.
إذا كانت المياه الجوفية في الموقع منخفضة ، فإن الشتلات تُزرع في ما يسمى بالتربة السائلة. للقيام بذلك ، يتم سكب 2-3 دلاء من الماء في حفرة الأسمدة ، ثم يتم تثبيت الشجرة وتغطيتها بالأرض. لتحسين الإخصاب ، يوصى بزراعة 2-3 أنواع من أشجار التلقيح بالقرب من أنتونوفكا.
زرع شجرة تفاح
مزيد من الرعاية
في السنوات الثلاث الأولى ، يوصى بتقطير الشتلات باستمرار. إذا لم يتم ذلك ، فسوف يتجمد نظام الجذر في الشتاء ، مما سيؤدي إلى موت النباتات. يتم تنفيذ الإجراء مرتين في الشهر.
خطر آخر يكمن في انتظار أنتونوفكا هو هجوم القوارض المختلفة (الجرذان والأرانب والفئران). لحل هذه المشكلة ، تحتاج إلى تسييج الشتلات بالأسلاك وإغلاق الجذوع بمواد التسقيف.
يتم متابعة رعاية الأشجار على النحو التالي:
- عندما يبلغون من العمر عامين ، يبدأون في قطع البراعم الضعيفة والقديمة والطويلة باستمرار ؛
- في كل ربيع ، يتم تشكيل التاج ، وتقصير جذع الشتلات بمقدار 40 سم ، والفروع الجديدة بمقدار 1/3 من الطول ؛
- نشارة التربة في دائرة الجذع بطبقة من السماد العضوي أو السماد ، ويجب ألا يقل سمك الطلاء عن 0.1 متر ، وعرضه - 1.5 متر ؛
- خلال أول 6-7 سنوات بعد زراعة الشتلات ، يوصى بإزالة جذع الشجرة بعناية من الأعشاب الضارة ؛
- عندما تبدأ شجرة التفاح في أن تؤتي ثمارها ، يجب تقليل شدة قطع الأغصان الجانبية بنسبة 30٪.
يتم الري مرة كل أسبوعين. للقيام بذلك ، استخدم الماء الدافئ المستقر بمقدار 20-30 لترًا لكل شجرة. يجب أن يتم الري في الصباح الباكر. إذا كان الطقس حارًا ، قائظًا ، فأنت بحاجة إلى زيادة كثافة الري بمقدار 2-3 مرات.
يبدأ تغذية الشتلات بعد 3 سنوات من الزراعة. للقيام بذلك ، في الربيع ، يتم إدخال الأسمدة النيتروجينية والعضوية في التربة ، على سبيل المثال ، السماد ، السماد ، فضلات الدجاج. يتم تخفيفها بالماء بنسبة 1: 8 أو 1:10. عندما تبدأ فترة الإزهار ، يتم رش الأشجار بأسمدة الفوسفور. إذا بدأت الثمار الأولى في النضج ، فسيتم التغذية بمخاليط البوتاس. بعد الحصاد ، يوصى بإضافة السماد أو الخث إلى التربة تحت الشتلات.
أعلى صلصة لشجرة التفاح
تبدأ مكافحة الأمراض في أوائل الربيع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى علاج فروع أشجار التفاح بالأدوية التي تمنع تطور عدوى فطرية أو فيروسية. يتم تكرار الإجراء 2-3 مرات بفاصل 14-20 يومًا. يتم استخدام منتجات المتجر الجاهزة أو حسب الوصفات الشعبية. أثبت سائل بوردو والمستحضرات المحتوية على النحاس أنها جيدة.
لتدمير آفات الحدائق ، يتم استخدام حلول مثل inta-vir. أيضًا ، يتم استخدام العوامل التي يمكنها تدمير ليس فقط الحشرات نفسها ، ولكن أيضًا بيضها واليرقات. لتخويف طفيليات الحديقة ، يستخدم بعض سكان الصيف محلول رماد الخشب. يستخدم هذا الخليط لمعالجة جذوع وأغصان الشتلات. للحماية من الأمراض والآفات ، يوصى بطلاء جذوع الهجينة بالجير.
مزايا وعيوب الصنف
يتمتع تفاح أنتونوفكا بالمزايا التالية:
- قدرة عالية على التكيف مع الظروف الخارجية ؛
- إنتاجية جيدة
- طعم ورائحة رائعة.
- من الثمار التي تم إزالتها من الفروع ، أكثر من 40٪ تنتمي إلى فاكهة الدرجة الأولى ، و 20٪ إلى أعلى درجة تستخدم في الحلوى ؛
- الهجين متواضع ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ؛
- الشجرة محصنة ضد الأمراض المختلفة ؛
- تحتوي الفاكهة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (46.6 كيلو كالوري) مما يسمح باستخدامها للأغراض الطبية.
عيوب أنتونوفكا الهجينة هي كما يلي:
- مدة صلاحية قصيرة للمحصول ؛
- الاثمار الدورية (مرة كل سنتين) في الأشجار الناضجة.
يمكن لأي بستاني لديه التنفيذ الصحيح وفي الوقت المناسب للعمل الزراعي أن يولد هذا النوع من التفاح.تتكيف جيدًا مع الظروف المناخية لروسيا ولا تتطلب بذل جهد إضافي في رعايتها.
