خيار التاي

يؤكل الخيار تقليديًا طازجًا ، ويتم تحضير جميع أنواع السلطات منه ، مخلل ، مملح ، معلب. الأكثر شيوعًا هي تلك الأنواع والهجينة من الخيار التي تعطي عوائد عالية بأقل قدر من الرعاية.

أحد هذه الأنواع الهجينة هو خيار Altai - وهو نوع يتميز بإنتاجيته ومقاومته للظروف المناخية غير المواتية ، ويمكن أيضًا زراعته في سيبيريا وجزر الأورال ، حيث تنضج ثمارها في صيف قصير.

تاريخ تربية الصنف

تم تربية خيار ألتاي بواسطة مربيين يعملون بشكل مثمر في محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات. تم إنشاء هذا الهجين في النصف الثاني من القرن الماضي ، وتم إدخاله في سجل الدولة في عام 1981. يوصى بزراعة خيار Altai في المناطق التالية من بلدنا:

• وسط؛
• فولغو فياتسكي
• أورالسك.
• غرب سيبيريا
• شرق سيبيريا
• الشرق الأقصى.

خيار التاي

يوصى بزراعة الهجين في الهواء الطلق.

الوصف والخصائص الرئيسية لخيار التاي

في العديد من مناطق بلدنا ، تكون الظروف المناخية شديدة جدًا - فصول الشتاء الباردة ، والربيع الطويل مع فترات البرد المتكررة ، والصيف القصير. يكاد يكون من المستحيل زراعة أنواع عادية من الخضروات في الحقول المفتوحة في ظل هذه الظروف. ولكن حتى بالنسبة للبيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية ، حتى في منتصف القرن الماضي ، لم يكن هناك عمليا أنواع مختلفة من الخيار والطماطم وأنواع أخرى من الخضروات التي يحبها سكان الصيف.

هذا هو السبب في أن المربين بدأوا في تربية أنواع هجينة تكون مقاومة للصقيع ، ذاتية التلقيح (بحيث يمكن زراعتها في البيوت الزجاجية) ، وتميزت أيضًا بالنضج المبكر والغلات الجيدة.

تبلغ فترة نضج الثمار 1.5 شهرًا تقريبًا من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى يتم حصاد الثمار الناضجة الأولى.

الشجيرات متوسطة التسلق ، ويصل طول اللقطة الرئيسية إلى 1.3 متر ، وفقًا للقواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية.

خيار التاي في الحديقة

السيقان مستديرة أو قليلة الأوجه ، وتوجد شعيرات صغيرة على كامل سطح الرموش ، وبالتالي فإن كل البراعم لها نفوذ متوسط.

على الجذع الرئيسي ، ينمو ما يصل إلى 3-5 براعم جانبية. تنمو الهوائيات من 4-5 عقدة على البراعم ، بمساعدة الرموش التي تعلق على الدعامات. تتطلب الشجيرات تشكيلًا إلزاميًا ، بالإضافة إلى الربط (الأفضل من ذلك كله في التعريشة).

يتم ترتيب العديد من الأوراق بالتناوب على السيقان ، وحجمها أكبر من المتوسط ​​، ويبلغ متوسط ​​قطرها حوالي 14 سم ، ونصل الورقة كامل ، وغني بالزمرد. ومع ذلك ، إذا لم تحصل النباتات على رطوبة كافية (في الطقس الحار والجاف ، على سبيل المثال) ، فإن أوراق الشجر "تتلاشى".

نظام الجذر لهذا الهجين محوري ، حيث يتعمق الجذر المركزي في الأرض ، وتمتد منه الجذور الجانبية الصغيرة المغطاة بشعر ناعم. عادة ، يقع الجزء الرئيسي من الجذور على مسافة 20-24 سم من سطح التربة ، ولكن يمكن أن تسير الجذور الجانبية في اتجاهات مختلفة موازية لسطح التربة بمقدار 1.2-1.4 متر ، وفي البيوت المحمية والبيوت البلاستيكية في ظروف الرطوبة الجوية العالية ، يمكن أن تتشكل جذور إضافية بالقرب من قاعدة البراعم ، في interodes.

الزهور المتكونة على الرموش من نوعين: ذكر وأنثى ، لأن خيار Altai يتم تلقيحه بواسطة النحل. كل زهرة لها 5 بتلات ، والزهور الأنثوية أكبر من الذكور ، والبتلات صفراء.

يظهر كلا النوعين من الزهور على رموش جنبًا إلى جنب ، وعادة ما توجد أزهار أنثوية في محاور الأوراق (قطعتان في المرة الواحدة).

ستكون خاصية الصنف غير مكتملة بدون قصة عن نضج الخضر. تنمو الثمار الناضجة تقريبًا بنفس الحجم ، وشكلها بيضاوي ، وطولها - يصل إلى 10-12 سم ، وقطرها - لا يزيد عن 5 سم ، ويبلغ وزن الورقة الخضراء الواحدة حوالي 110 جم.القشرة متوسطة الكثافة ، مع وجود درنات صغيرة بشكل متساوٍ على سطح الثمرة ... يتم تقليل عدد البذور في الفاكهة.

طعم خيار ألتاي الناضج رقيق ولطيف ولا يشعر بالمرارة حتى إذا تم انتهاك نظام الري ، فإن الرائحة عادة ما تكون الخيار.

يقدم المحصول المحصود عرضًا ممتازًا ، وينقل النقل لمسافات طويلة ، دون فقدان القدرة على التسويق والذوق. يعد الحفاظ على جودة zelents جيدًا - على الأقل 2-2.5 أسبوعًا يمكنهم الحفاظ على المظهر والذوق الجيد.

مقاومة المرض - متوسطة (على وجه الخصوص ، البقعة البكتيرية).

الفروق الدقيقة في زراعة ونمو الهجين

نظرًا لأن هذا الصنف مخصص للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال ، حيث يمكن للصقيع الربيعي أن يتلف الشتلات الناشئة ، فمن المستحسن زراعة شتلات هذا الخيار مسبقًا في المنزل وزرعها في أرض مفتوحة بعد شهر من ظهور البراعم.

شتلات الخيار الاتاي

متطلبات الشتلات المزروعة:

• ارتفاع الشتلات - حتى 30 سم ؛
• يجب ألا يزيد ارتفاع الركبة عن 4.5 سم ؛
• يصل سمك هذه الركبة إلى 1 سم ؛
• عدد الأوراق الحقيقية - 6 قطع ؛
• يبلغ طول الأوراق السفلية حوالي 15 سم.

في الشتلات القوية عالية الجودة ، يتم تقصير interodes ، والسيقان قوية وقوية ، وأوراق الشجر الزمرد الداكن. 1.5-2 أسابيع قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يجب أن يتم تقوية الشتلات ، في الأيام الأولى يتم إخراجها إلى الهواء النقي لفترة قصيرة ، ولكن في آخر 4-5 أيام يوصى بتركها على الشرفة أو لوجيا باستمرار. من الأفضل أن تتجذر الشتلات المحصنة والمتصلبة في الأسرة في الحديقة ، وسوف تنمو بشكل أسرع.

من الأفضل تحضير مكان للأسرة لهذا الخيار مقدمًا ، ويفضل أن يكون ذلك في سبتمبر وأوائل أكتوبر من الموسم السابق. للقيام بذلك ، يتم استخدام كمية كبيرة من الأسمدة التي تحتوي على الدبال للحفر - جميع نباتات عائلة اليقطين مغرمة جدًا بها. عادة ، يتم تطبيق ما لا يقل عن 10 كجم من فضلات المولين أو الطيور أو السماد العضوي المتعفن أو الدبال لكل متر مربع.

في هذه الحالة ، بحلول الربيع ، ستبدأ الأسمدة في التحلل وإطلاق المغذيات في التربة اللازمة لنمو وتطور شتلات الخيار.

10 كجم مولين

لا تختلف الزراعة والرعاية الإضافية لخيار Altay اختلافًا جوهريًا عن التدابير الزراعية الفنية المقابلة لأنواع أخرى من الخيار.

مزايا وعيوب الصنف

المزايا الرئيسية لهجين Altai:

• مقاومة عالية للصقيع.
• البديهية ومقاومة الكوارث المناخية ؛
• الثمار الناضجة لها نفس الحجم تقريبًا ؛
• الخيار رائع للتخليل والحفظ ؛
• براعة الخيار
• قابلية تسويق ممتازة وطعم ؛
• جودة حفظ المحاصيل المحصودة ؛
• أعلى من متوسط ​​المقاومة للبياض الدقيقي وفسيفساء الخيار ؛
• براعة الصنف.

تتمثل العيوب الرئيسية لهذا الهجين في إنبات البذور المنخفض (أقل من 90٪) ، والحاجة إلى تكوين شجيرات وربطها بالدعامات. الصنف حساس لهجوم الحشرات "الضارة" ، لذلك يلزم معالجة السياط بالمواد الكيميائية المناسبة.

ظل هذا الصنف الهجين المبكر شائعًا بين مزارعي الخضروات في المنطقة الوسطى وسيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى لأكثر من 3 عقود ، على الرغم من ظهور خيار هجين مؤخرًا يتمتع بمقاومة أعلى للأمراض والآفات.لكن خيار Altai ، نظرًا لمقاومته للتغيرات المناخية ، وعائد مرتفع ، وتعدد استخدامات المحاصيل ، وقابلية تسويق ممتازة ، لا يزال يحتل أحد المراكز الأولى في تصنيف الأصناف الشعبية.