اليوم ، يتذكر المزيد والمزيد من الناس قطيفة - ثقافة كانت مزروعة في العصور القديمة. العديد من أنواع هذا النبات مناسبة لكل من الطعام وأسرّة الزهور. بالإضافة إلى ذلك ، يزرع القطيفة أيضًا على نطاق صناعي.
وصف وأصل الثقافة
Amaranth (lat.Amaranthus) ، أو بطريقة أخرى shiritsa ، هو نبات ينتمي إلى عائلة Amaranth. في البرية ، ينمو في الهند ، وكذلك في الصين والولايات المتحدة. في شرق آسيا يُزرع كنبات نباتي ، لكن يمكن استخدامه أيضًا كنبات للزينة. في العصور القديمة ، كان القطيفة تزرع كأحد الحبوب الرئيسية. اليوم يمكن العثور على هذا أيضًا ، ولكنه نادر للغاية. علاوة على ذلك ، تعتبر بعض الأنواع النباتية حشائشًا - فالقطيفة مزرقة ومقلوبة.
تنقسم جميع القطيفة إلى مجموعات:
- الحبوب.
- تغذية؛
- الخضروات؛
- ديكور.
تتميز أصناف الخضار بحقيقة أنها تستهلك الجزء الأخضر من النبات. حبوب هذه المحاصيل ليست مناسبة للغذاء. ومع ذلك ، في بعض البلدان ، لا تزال حبوب أصناف نبات القطيفة تستخدم لتصنيع علف الماشية.
قطيفة
مجموعة العلف مخصصة لتغذية الحيوانات. محتوى البروتين والمغذيات لهذه النباتات خارج النطاق. ومن هنا شعبيتها في الزراعة. الأمر نفسه ينطبق على أنواع حبوب القطيفة. الفرق بينهما صغير: الحبوب تحتوي على أقل كمية من السموم.
يمكن أن تكون أصناف الزينة سامة وليس لها فائدة زراعية. يتم استخدامها فقط كديكور في تنسيق الحدائق.
الأنواع التالية من العروض الزخرفية هي الأكثر شيوعًا:
- مذنب.
- الالوان الثلاثة.
- أحمر.
- داكن؛
- عشكولي.
خاصة بالنسبة لمناطق سيبيريا ، تم تربية مجموعة متنوعة من قطيفة العلف Cherginsky. إنها تنضج مبكرًا ولها عائد مرتفع. اجمع الكتلة الخضراء والحبوب منها.
يشمل جنس نباتات القطيفة أنواعًا سنوية أو نباتات معمرة قصيرة العمر. يمكن أن يصل ارتفاع المزرعة إلى 3 أمتار ، ويمكن أن يصل سمك الساق إلى 10 سم ، وله أوراق مستطيلة كبيرة ، موجهة نحو القمة. يتميز النبات بإزهار مميز على شكل نبتة مورقة يصل طولها إلى متر ونصف. بذور القطيفة صغيرة بما يكفي. يمكن أن يحتوي الإزهار الواحد على ما يصل إلى نصف كيلوغرام من البذور وما يصل إلى ألف ورقة.
بذور القطيفة
تزهر من يونيو حتى الصقيع. يفضل المناطق المفتوحة والمضاءة جيدًا. يجب أن تكون التربة خفيفة ومغذية وذات حموضة محايدة وخالية من الرطوبة الزائدة. لا يلزم الري إلا عندما تتأصل الشتلات ، وبعد ذلك فقط في الطقس الجاف جدًا.
يتكاثر القطيفة بالبذور ، وهذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا. زرعت في أوائل الربيع في الأرض. من الممكن أيضًا تربية عقل الساق. في الربيع ، في البداية ، تُزرع القصاصات في أواني صغيرة وتُترك في مكان مشرق ودافئ. للحصول على تجذير أفضل ، يمكنك استخدام هرمون نباتي.
قطيفة: كيف تنمو من البذور في المنزل
يمكن زراعة القطيفة في البلاد كنبات للزينة. لن يكون هذا صعبًا ، لأن الثقافة متواضعة للعناية بها. عند زراعة قطيفة من البذور ، يجب زراعتها عندما تكون التربة على عمق 5 سم دافئة بالفعل حتى 10 درجات مئوية. قبل الزراعة ، يتم حفر الموقع واستخدام الأسمدة المعدنية أو المعقدة - 30 جم لكل 1 متر مربع.سيسمح لك زرع القطيفة في الوقت المناسب بالتخلص من الأعشاب الضارة ، لأن النبات يكتسب قوة بسرعة ولا يسمح للآخرين بالتطور بجانبه.
يبلغ عمق البذور حوالي 1.5 سم ، وعادةً ما يتم خلط البذور بالرمل أو نشارة الخشب للراحة ، بحيث يكون زرع مساحة كبيرة أكثر ملاءمة. تبقى المسافة بين الصفوف في حدود 50 سم ، وبين النباتات حوالي 10 سم ، وستظهر الشتلات في غضون أسبوع ونصف. إذا قمت بتشديد وزرع قطيفة في مايو ، فسيتعين عليك إزالة الأعشاب الضارة حتى لا تغرق الحشائش الشتلات.
عندما يصل النبات إلى 20 سم ، يتم تسميده بالأسمدة النيتروجينية ، ولكن بجرعة أقل مرتين مما هو مكتوب في التعليمات الخاصة بالمنتج. سوف ينضج القطيفة في 3 أشهر ، وليس قبل ذلك.
يمكن أيضًا زراعة القطيفة باستخدام الشتلات. ثم تزرع البذور في حاويات في نهاية شهر مارس. يجب ألا يزيد ارتفاع جوانب الحاوية عن 10 سم ، وتزرع البذور في تربة رطبة حتى عمق حوالي 2 سم وتوضع في المنزل لتنبت في مكان دافئ مع إضاءة جيدة.
شتلات قطيفة
ثم يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 22 درجة مئوية ويتم رش الغرسات من البخاخ. ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع. عندما تنبت القطيفة ، فأنت بحاجة إلى تخفيف النباتات وإزالة الأضعف. بعد ظهور 3 أوراق ، يتم زرعها في حاويات فردية يبلغ قطر كل منها حوالي 12 سم.
الرعاية مطلوبة فقط في الشهر الأول ، حتى ينمو النبات. تنمو الشتلات ببطء في البداية وتحتاج إلى تخفيف التربة والماء وإزالة الأعشاب الضارة. ثم قطيفة تغرق النباتات القريبة.
الري مطلوب فقط في أوقات الجفاف. يتم إجراء الضمادات العلوية 3-4 مرات خلال موسم النمو. يستخدم Mullein بنسبة 1: 5 والرماد بمعدل 200 جم لكل 10 لترات من الماء.
حصاد
يمكن استخدام القطيفة المزروعة في الحديقة لصنع الشاي والشاي وأيضًا كتوابل. ولكن بشرط أن تكون القطيفة غير مزخرفة وصالحة للأكل. يتم جمع جميع أجزاء النبات المطحونة - النورات والأوراق والسيقان السميكة. يتم تجفيف كل من النبات بالكامل ومكوناته الفردية.
قطيفة مجففة
اعتمادًا على كيفية تجفيف القطيفة ، يتم تحديد وقت التجميع. يمكن قطع الأوراق طوال فترة نمو المحصول. إذا كنت ترغب في تجفيف النبات بالكامل ، يتم حفره على الفور بواسطة الجذر عندما يصل ارتفاع الساق إلى 25 سم ، ويتم قطع النورات في ذروة الإزهار ، ولكن قبل أن تبدأ الحبوب في النضوج.
بالإضافة إلى التجفيف ، لتحضير القطيفة لفصل الشتاء ، يتم استخدام طريقة مثل التجميد. سيتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للنبات في أي حال.
عند إعداد القطيفة وتخزينها ، هناك عدة توصيات:
- يتم غسل الأوراق جيدًا والتخلص من الرطوبة الزائدة ؛
- يمكنك تجفيفه عن طريق نشر النبات على الورق في منطقة جيدة التهوية أو ربطه في عناقيد وتعليقه من السقف ؛
- لا ينبغي وضع النباتات بإحكام شديد عند التجفيف.
بعد أن يجف القطيفة ، يجب سحقها وتخزينها في برطمانات أو أكياس.
كيف تنمو قطيفة للبذور؟ يتم ترك عدد قليل من النباتات القوية والقوية لجمع البذور. لست بحاجة إلى قطع الأوراق منها. عندما يصبح الجذع أبيض اللون وتبدأ الأوراق في الجفاف والسقوط ، فأنت بحاجة إلى قطع النورات ووضعها في غرفة جافة. هناك سوف يجفون ، ويمكنك جمع البذور. يستمر إنبات القطيفة حتى 5 سنوات.
كما ترون من الوصف أعلاه ، لا يوجد شيء صعب في زراعة قطيفة. علاوة على ذلك ، لا تتطلب الزهرة سقيًا وفيرًا وإزالة الأعشاب الضارة ، وهي متوفرة فقط لأي مقيم في الصيف. الشيء الرئيسي هو اختيار نوع مناسب وزرعه في أرض مفتوحة في الوقت المناسب!
